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こ ぞ う 史

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米の国

Tプラス3.0L H22年度産コシヒカリ1000cc 水120% 浸水65m
米の国_f0213367_1463146.jpg

気温が急に下がりました。

 起きた時の肌や頸椎で感じる気圧、気温、湿度など
 米を洗う時の水温、その水に触れた瞬間の玄米の表情や変化。
 これらは炊飯する人間だけに与えられた(許された)
 一級のエンターティメントだと思うのです。

              むそう塾長10月27日の玄米投稿の記事より


人間には変えられない自然の変化を、
人間にしか与えられていない(許されていない)炊飯で、
その変化を感じ、楽しむ。

一級のエンターティメント。

同感です!
by kozo-track | 2010-10-28 14:37 | 玄米
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