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こ ぞ う 史

kozotrack.exblog.jp

おもてなし

今日は、製菓時代の友人宅を訪問。
半年ぶりに会うので、お互いの近況報告がたっぷりあって、
あっという間のひとときでした。

この日のために彼女は昨夜、
シャルロットポワールを作ってくれていました。
私たちが教わった懐かしいレシピで。
久しぶりに作ったとは思えないほどの出来栄え。
私はもうこんなに上手には作れないなぁ…。

本格的なフランス菓子レシピなので、甘さもガツンとありますが、
彼女らしいふんわりとした優しい仕上がりでとっても美味しかったです。

いつも心のこもったおもてなしをありがとう。
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by kozo-track | 2013-10-04 21:00 | わたくしこと
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