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こ ぞ う 史

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あさりにゅうめん

教えていただいたあさりの酒蒸し。
そのオツユには、あさりのエキスたっぷり。
余すことなくいただきたいなぁ〜と、今回は煮麺にしてみました。

動物性なのにあっさり。
でも旨味たっぷり。
お揚げとはまたひと味違った美味しさです。

夫の夜食にぴったりだなぁ〜と思ったのでした。
だって、貝だし。(笑)

ぷりぷり、はふはふ、つるつる。
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by kozo-track | 2013-05-16 15:57 | 料理
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