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こ ぞ う 史

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にゅうめん

GWも後半。
今年はひんやりした気温が続いています。
そんな時に、一番に思いつくお料理がにゅうめん。

幸せコースで最初に教わるお料理の1つ。
「煮ないとにゅうめんとは言わんのやで。」
作る度に、この言葉がいつも聞こえてきます。

お汁をかけただけの汁麺ではない。
でも、麺がぐずぐずになっていない。
仕上がりに未だ苦戦する私です…。

つるつる、はふはふ。
にゅうめん_f0213367_11322929.jpg

by kozo-track | 2013-05-03 11:39 | 料理
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