このブログの更新通知を受け取る場合は
ここをクリック
ブログトップ
|
ログイン
こ ぞ う 史
kozotrack.exblog.jp
長いお鼻に大きなお耳。 そして円な瞳。 象のように強く優しく。
by kozo-track
プロフィールを見る
画像一覧
<
March 2024
>
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
カテゴリ
あいさつ
むそう塾
玄米
料理
道具
食
食材
盛り付け
お弁当
いただきもの
お花
読
器
縁
野口整体
旅
お店
わたくしこと
以前の記事
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
じゃことう
万願寺とうがらし。
私が住む関東でも最近手軽に手に入るようになりました。
京の夏野菜。
ししとうよりかなり大きいので、陰性が強いのかしら?
初めて食べたのは、とあるイタリアンレストランでした。
確か、大きな万願寺とうがらしがデーンと1つ。
トマトソースとホワイトソースでいただくグラタン風でした。
お出し下さる時に「まれに火を噴くような辛いものがあります。それは“アタリ”です。」
と茶目っ気たっぷりにシェフが言って下さったのを今でも覚えています。
その「まれ」が夫に大当たり!
夫は、初万願寺とうがらしが苦い、いえ激辛な体験だったで、未だに少し抵抗があるようです。
うーん、つやが足りない。(涙)
強火勝負のお料理に苦戦しています。
大当たり あるかなあ?
by
kozo-track
|
2010-08-05 11:50
|
料理
<< 揚げる・炒める
こぞうのぼやき 2010/8/... >>
リンク
むそう塾
最新のトラックバック
その他のジャンル
1
鉄道・飛行機
2
ライブ・バンド
3
韓国語
4
認知症
5
将棋
6
投資
7
ゲーム
8
発達障害
9
メンタル
10
ボランティア
画像一覧
XML
|
ATOM
Powered by
Excite Blog
会社概要
プライバシーポリシー
利用規約
個人情報保護
情報取得について
免責事項
ヘルプ
ファン申請
※ メッセージを入力してください